中国料理百科事典新装版】中国料理百科事典（全6巻+別巻） - プロの料理人が使う

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中国料理百科事典新装版】中国料理百科事典（全6巻+別巻） - プロの料理人が使うの詳細情報

新装版】中国料理百科事典（全6巻+別巻） - プロの料理人が使う。中国性愛博物館 | 劉達臨, 鈴木博 |本 | 通販 | Amazon。インドにしかない独自の中華料理「Indian Chinese」って何だ？1。【新社会人必見！】温故知新！新しいものを学ぶには先人の基礎から学ぶのが理解への近道！これは同明社という出版社から刊行された全8巻の中国料理百科事典です。ネットだけでは補えない日本の中国料理を掘り下げてある為、非常に勉強になります。新しく中国料理人になった方へのお祝い価格にて提供させていただきます！1998年に刊行され当時24万円程で購入しました。中国料理の各地方料理、道具の解説、サービスについてなど近代の本ではなかなか掘り下げない部分も記述があり、これから中国料理をより深く学ぶ事を目指している方におすすめです。調理師学校やホテルなどの多くの若い調理師への教育ツールにも最適です。本はほぼ開いておらず未使用に近い状態ですが、2巻と7巻の表紙に汚れが少しあります。。中国美食佳陽 - 市ケ谷/四川料理 | 食べログ。富山県人名録1991。セドラーさん向け高単価本5冊セット。ビジネスマネージャー検定　公式通信講座テキスト・練習問題集/2023年版問題集。技*門様　確認用:24日17時迄:テクノロジー・ロードマップ2024-2033。マーケティング検定 2 級試験公式問題集&解説 2024年-2025年度版