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包丁 日本製 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀。包丁 日本製 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀。関兼常 KC-174 AUS−10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板。シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼（全ステンレス）です。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。「牛刀270mm」は、一般のご家庭においては大きすぎるスタイルです。信頼の日本製、岐阜県関市産。KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀。最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。。アルミ製大容量寸胴鍋　51cm ラーメン　スープ。中子形状は 本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。10491鰻裂き包丁 江戸裂き6寸 刃は究極の切れ味 刺身包丁黒檀黒水牛角八角柄。一竿子忠綱　別打　江戸型薄刃7.5寸。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。○新品未使用豪華 COPPER 100 槌目入り 純銅 しゃぶしゃぶ鍋 26cm。M1257【未使用】セラポット ブラック 26cm 5点セット。大きなまな板を使用し、大量の食材をカットする際に有効な包丁です。政豊別作　江戸裂き　ウナギ包丁210mm。DANSK 赤い片手鍋 木製ハンドル 未使用。全長約410mm刃長約270mm刃厚2.5mm重さ約295g鋼材AUS-10　ステンレス鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）